大米水具有补充水分、提供能量、促进消化、润肠通便、缓解疲劳等功效和作用。
1.补充水分
大米水中含有一定的碳水化合物和蛋白质，能够为身体补充水分。
2.提供能量
大米中含有丰富的淀粉，其在体内可转化为葡萄糖，从而为机体提供能量。
3.促进消化
大米中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.润肠通便
大米中的膳食纤维具有吸水性，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，进而起到促进排便的作用。
5.缓解疲劳
大米中的碳水化合物可在人体内被分解成葡萄糖，为大脑和肌肉提供燃料，有助于缓解疲劳感。
需要注意的是，对于胃肠功能紊乱或存在腹泻的人群而言，不宜过量饮用大米水，以免加重不适症状。此外，对于糖尿病患者来说，虽然大米水本身不会导致血糖升高，但如果加入过多的糖分，则可能会影响血糖控制。
1.补充水分
大米水中含有一定的碳水化合物和蛋白质，能够为身体补充水分。
2.提供能量
大米中含有丰富的淀粉，其在体内可转化为葡萄糖，从而为机体提供能量。
3.促进消化
大米中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.润肠通便
大米中的膳食纤维具有吸水性，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，进而起到促进排便的作用。
5.缓解疲劳
大米中的碳水化合物可在人体内被分解成葡萄糖，为大脑和肌肉提供燃料，有助于缓解疲劳感。
需要注意的是，对于胃肠功能紊乱或存在腹泻的人群而言，不宜过量饮用大米水，以免加重不适症状。此外，对于糖尿病患者来说，虽然大米水本身不会导致血糖升高，但如果加入过多的糖分，则可能会影响血糖控制。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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