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病情描述：啤酒和可乐能一起做鸡翅吗
医生回答
汪璇炯 主治医师 三甲
营养科
啤酒和可乐不能一起做鸡翅。因为啤酒中含有乙醇，而可乐中则含有咖啡因，这两种物质混合在一起会产生双硫仑样反应，轻者会出现恶心呕吐、心慌气短等症状，重者甚至会威胁生命安全。因此，在制作鸡翅时最好不要使用啤酒和可乐。在烹饪过程中，如果需要增加甜味或碳酸口感，可以考虑使用不含酒精的饮料替代，例如雪碧或苏打水。在享用啤酒和可乐制作的鸡翅时，应注意适量食用，避免过量摄入酒精和咖啡因，特别是对于儿童、孕妇以及患有心血管疾病的人群。 2024-03-27 19:46 举报
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