陈皮冰糖水具有止咳化痰、润肺清肠、健脾消食等功效和作用。
1.止咳化痰
止咳化痰是因为陈皮中的橙皮苷具有镇静中枢神经的作用，从而缓解咳嗽症状；而冰糖则能湿润呼吸道，减轻黏膜炎症。
2.润肺清肠
润肺清肠是由于陈皮有助于促进消化液分泌及胃肠蠕动，改善食欲不振和积滞等问题；同时其还能够增强呼吸系统免疫力，辅助治疗感冒等引起的咳嗽、痰多等症状。
3.健脾消食
健脾消食主要是因为陈皮有行气健脾、调中开胃之功，对于脾胃虚弱所致的饮食减少、呕吐腹泻等症状有一定的缓解作用。
在服用陈皮冰糖水时需注意不宜过量，以免引起上火或血糖波动。此外，对于存在高血压、心脏病等基础疾病的人群而言，长期大量摄入可能导致血压升高或心脏负荷增加，因此建议此类人群谨慎食用。
1.止咳化痰
止咳化痰是因为陈皮中的橙皮苷具有镇静中枢神经的作用，从而缓解咳嗽症状；而冰糖则能湿润呼吸道，减轻黏膜炎症。
2.润肺清肠
润肺清肠是由于陈皮有助于促进消化液分泌及胃肠蠕动，改善食欲不振和积滞等问题；同时其还能够增强呼吸系统免疫力，辅助治疗感冒等引起的咳嗽、痰多等症状。
3.健脾消食
健脾消食主要是因为陈皮有行气健脾、调中开胃之功，对于脾胃虚弱所致的饮食减少、呕吐腹泻等症状有一定的缓解作用。
在服用陈皮冰糖水时需注意不宜过量，以免引起上火或血糖波动。此外，对于存在高血压、心脏病等基础疾病的人群而言，长期大量摄入可能导致血压升高或心脏负荷增加，因此建议此类人群谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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