芭蕉芋粉可能导致皮炎、消化不良、腹胀、腹泻等副作用，长期食用还可能引起维生素B1缺乏症。
1.皮炎
食用芭蕉芋粉可能导致过敏性皮肤炎症，因为该产品含有某些可引起机体免疫应答的蛋白质。导致出现红斑、瘙痒等不适症状，严重时可能出现水疱或脱屑。
2.消化不良
由于芭蕉芋粉中含有较多淀粉，在摄入后会转化为葡萄糖，若一次性进食过多可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良的情况发生。表现为腹部疼痛、恶心呕吐以及食欲减退等症状，长期不缓解可能发展为慢性胃肠疾病。
3.腹胀
腹胀的发生主要是由于芭蕉芋粉中的膳食纤维在发酵过程中产生的气体所致。患者会出现腹部膨隆、嗳气频作等情况，还可能伴随打嗝和排便次数减少的现象。
4.腹泻
腹泻通常是因为芭蕉芋粉中的某些成分刺激了肠道黏膜，导致其分泌增多而引起的。轻者可能只是轻微腹泻，重者则可能出现频繁水样便甚至失水症状。
5.维生素B1缺乏症
长期大量食用芭蕉芋粉可能导致维生素B1摄入不足，进而引发维生素B1缺乏症。典型症状包括脚部麻木、刺痛感、肌肉无力及协调障碍等，重症患者可能出现心律不齐等问题。
在食用芭蕉芋粉时需注意适量原则，避免过量摄入导致上述不良情况的发生。若发现异常表现应及时就医并接受相应治疗。
1.皮炎
食用芭蕉芋粉可能导致过敏性皮肤炎症，因为该产品含有某些可引起机体免疫应答的蛋白质。导致出现红斑、瘙痒等不适症状，严重时可能出现水疱或脱屑。
2.消化不良
由于芭蕉芋粉中含有较多淀粉，在摄入后会转化为葡萄糖，若一次性进食过多可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良的情况发生。表现为腹部疼痛、恶心呕吐以及食欲减退等症状，长期不缓解可能发展为慢性胃肠疾病。
3.腹胀
腹胀的发生主要是由于芭蕉芋粉中的膳食纤维在发酵过程中产生的气体所致。患者会出现腹部膨隆、嗳气频作等情况，还可能伴随打嗝和排便次数减少的现象。
4.腹泻
腹泻通常是因为芭蕉芋粉中的某些成分刺激了肠道黏膜，导致其分泌增多而引起的。轻者可能只是轻微腹泻，重者则可能出现频繁水样便甚至失水症状。
5.维生素B1缺乏症
长期大量食用芭蕉芋粉可能导致维生素B1摄入不足，进而引发维生素B1缺乏症。典型症状包括脚部麻木、刺痛感、肌肉无力及协调障碍等，重症患者可能出现心律不齐等问题。
在食用芭蕉芋粉时需注意适量原则，避免过量摄入导致上述不良情况的发生。若发现异常表现应及时就医并接受相应治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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