老白萝卜干具有利尿消肿、健胃消食、化痰止咳、解毒的功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为老白萝卜干富含水分及钾元素，能促进体内废物排出，缓解水肿。
2.健胃消食
健胃消食得益于其含有丰富的消化酶，能够帮助分解食物，改善胃肠功能。
3.化痰止咳
化痰止咳是由于老白萝卜干中的芥子油具有稀释呼吸道分泌物的作用，从而达到止咳效果。
4.解毒
解毒主要是因为其中含有的维生素C有助于身体对抗自由基，并促进有害物质的排泄。
食用老白萝卜干时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状。此外，对于高尿酸血症或痛风患者而言，应减少摄入，以免诱发或加重病情。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为老白萝卜干富含水分及钾元素，能促进体内废物排出，缓解水肿。
2.健胃消食
健胃消食得益于其含有丰富的消化酶，能够帮助分解食物，改善胃肠功能。
3.化痰止咳
化痰止咳是由于老白萝卜干中的芥子油具有稀释呼吸道分泌物的作用，从而达到止咳效果。
4.解毒
解毒主要是因为其中含有的维生素C有助于身体对抗自由基，并促进有害物质的排泄。
食用老白萝卜干时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状。此外，对于高尿酸血症或痛风患者而言，应减少摄入，以免诱发或加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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