通常情况下，猪肚炖冬瓜、山药、莲子可以辅助治疗慢性胃炎。
1、冬瓜
冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，缓解便秘的症状。慢性胃炎患者适量食用冬瓜炖猪肚可以起到辅助改善病情的作用。但注意胃肠道功能不好的患者不建议过量食用冬瓜炖猪肚，以免出现腹胀、腹痛等症状。
2、山药
山药中含有丰富的维生素和氨基酸，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于消化。慢性胃炎患者适量食用山药炖猪肚可以起到辅助改善病情的作用。但注意山药中含有大量的淀粉，过量食用可能会出现腹胀、嗳气等症状，因此不建议过量食用。
3、莲子
莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以起到补脾益胃的作用。慢性胃炎患者适量食用莲子炖猪肚可以起到辅助改善病情的作用。但注意胃肠道功能不好的患者不建议过量食用莲子炖猪肚，以免出现腹胀、腹痛等症状。
此外，还可以吃南瓜、鸡肉等食物，也可以起到辅助改善病情的作用。如果病情比较严重，建议患者及时就医，可以在医生指导下服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物抑制胃酸分泌进行治疗。同时，建议患者注意保持良好的饮食习惯，避免进食辣椒、芥末等辛辣刺激的食物，以免加重病情。
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