沙棘原浆具有抗氧化、促进消化、保护肝脏、增强免疫力、辅助降低血脂等功效和作用。
1.抗氧化
沙棘原浆中的维生素C和类胡萝卜素等具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化。
2.促进消化
沙棘原浆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况。
3.保护肝脏
沙棘原浆中所含有的多种活性成分对受损肝细胞有修复作用，能减轻酒精性肝损伤。
4.增强免疫力
沙棘原浆中的生物类黄酮具有免疫调节功能，可提高机体抗病能力。
5.辅助降低血脂
沙棘原浆中的亚油酸和α-亚麻酸可以降低血清总胆固醇水平，进而起到降脂效果。
在食用沙棘原浆时需注意个人体质差异及可能出现的过敏反应。同时，对于存在胃炎或胃溃疡的人群而言，大量摄入可能刺激胃黏膜，因此建议此类人群谨慎食用。
1.抗氧化
沙棘原浆中的维生素C和类胡萝卜素等具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化。
2.促进消化
沙棘原浆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况。
3.保护肝脏
沙棘原浆中所含有的多种活性成分对受损肝细胞有修复作用，能减轻酒精性肝损伤。
4.增强免疫力
沙棘原浆中的生物类黄酮具有免疫调节功能，可提高机体抗病能力。
5.辅助降低血脂
沙棘原浆中的亚油酸和α-亚麻酸可以降低血清总胆固醇水平，进而起到降脂效果。
在食用沙棘原浆时需注意个人体质差异及可能出现的过敏反应。同时，对于存在胃炎或胃溃疡的人群而言，大量摄入可能刺激胃黏膜，因此建议此类人群谨慎食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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