鹿血和鹿血晶不一样，前者为鲜品，后者为干品。
鹿血含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，具有一定的滋补作用，而鹿血晶是在鹿血的基础上进一步提取精华制成的，因此其营养价值更高，价格也相对较高。此外，鹿血晶还经过了干燥处理，便于保存和运输。
鹿血和鹿血晶都不建议与酒同食，因为两者都属于温热性食物，同时摄入可能会导致体内火气过旺，引起口舌生疮、目赤肿痛等症状。
在食用鹿血或鹿血晶时需注意适量原则，并且对于存在高血压、糖尿病等疾病的人群应谨慎使用，以免影响病情控制。
鹿血含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，具有一定的滋补作用，而鹿血晶是在鹿血的基础上进一步提取精华制成的，因此其营养价值更高，价格也相对较高。此外，鹿血晶还经过了干燥处理，便于保存和运输。
鹿血和鹿血晶都不建议与酒同食，因为两者都属于温热性食物，同时摄入可能会导致体内火气过旺，引起口舌生疮、目赤肿痛等症状。
在食用鹿血或鹿血晶时需注意适量原则，并且对于存在高血压、糖尿病等疾病的人群应谨慎使用，以免影响病情控制。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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