39问医生

木耳生姜红枣汤的功效窍门

木耳生姜红枣汤具有滋补气血、养血安神、润燥通便、健脾开胃等功效和作用。
1.滋补气血
该汤中的黑木耳、大枣具有一定的补气养血作用，适合气血不足者食用。
2.养血安神
此汤中黑木耳、大枣等食材有助于改善睡眠质量，对于失眠或焦虑的人群有益。
3.润燥通便
由于木耳本身含有较多水分及膳食纤维，因此适量食用可起到润滑肠道、促进排便的效果。
4.健脾开胃
其中的生姜能够促进消化液分泌，增强食欲；红枣则有健脾益胃的功效。
在食用木耳生姜红枣汤时需注意控制量，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对上述提及的食材过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。