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香油和蛋黄有什么功效

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香油富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于润肠通便、保护血管；蛋黄含卵磷脂、叶黄素等，对大脑和视力有一定益处。两者适量食用可作为日常膳食补充，但并非药物，不能替代正规治疗。香油热量较高，过量可能引起消化不适；蛋黄胆固醇含量不低，血脂异常者需控制摄入量。个体差异较大，建议根据自身情况合理搭配，均衡饮食才是关键。