黄鳝血加白酒作为一种传统的食疗方法，通常有活血化瘀、祛风除湿、补气养血、滋阴壮阳、消肿止痛等功效与作用。
1.活血化瘀：白酒能够促进人体的新陈代谢和血液循环，使血管处于扩张状态，从而有助于活血化瘀。黄鳝血本身也具有活血化瘀的作用，两者结合能够增强这一效果，对于改善血瘀症状有一定的帮助。
2.祛风除湿：黄鳝血具有祛风解表的作用，能够缓解风湿性关节炎等风湿症状。白酒则具有温通经络的作用，有助于祛除体内的湿气和寒气。因此，黄鳝血加白酒能够增强祛风除湿的效果，对于缓解风湿性疼痛有一定的作用。
3.补气养血：黄鳝血味甘入心经，具有补益气血的作用。白酒则具有行药势的作用，能够增强黄鳝血的补气养血功效。对于气血两虚、贫血等症状的人群，适量饮用黄鳝血加白酒可能有一定的改善作用。
4.滋阴壮阳：黄鳝血性质平和，归肾经，具有补肾的作用。白酒能够增强这种补肾效果，从而达到滋阴壮阳的作用。对于肾阳不足、腰膝酸软等症状的人群，适量饮用可能有一定的帮助。
5.消肿止痛：黄鳝血具有缓解肌肉紧张的作用，能够减轻疼痛。与白酒的麻醉效果相结合，能够起到消肿止痛的作用。对于跌打损伤、扭伤等引起的肿胀疼痛，适量外用黄鳝血加白酒可能有一定的缓解作用。
然而，需要注意的是，黄鳝血加白酒并非适用于所有人群。部分人群可能对黄鳝血或白酒存在过敏反应或不适反应。因此，在饮用前应先了解自身是否适合饮用，并在医生的指导下谨慎使用。同时，过量饮用也可能对身体健康产生负面影响。
1.活血化瘀：白酒能够促进人体的新陈代谢和血液循环，使血管处于扩张状态，从而有助于活血化瘀。黄鳝血本身也具有活血化瘀的作用，两者结合能够增强这一效果，对于改善血瘀症状有一定的帮助。
2.祛风除湿：黄鳝血具有祛风解表的作用，能够缓解风湿性关节炎等风湿症状。白酒则具有温通经络的作用，有助于祛除体内的湿气和寒气。因此，黄鳝血加白酒能够增强祛风除湿的效果，对于缓解风湿性疼痛有一定的作用。
3.补气养血：黄鳝血味甘入心经，具有补益气血的作用。白酒则具有行药势的作用，能够增强黄鳝血的补气养血功效。对于气血两虚、贫血等症状的人群，适量饮用黄鳝血加白酒可能有一定的改善作用。
4.滋阴壮阳：黄鳝血性质平和，归肾经，具有补肾的作用。白酒能够增强这种补肾效果，从而达到滋阴壮阳的作用。对于肾阳不足、腰膝酸软等症状的人群，适量饮用可能有一定的帮助。
5.消肿止痛：黄鳝血具有缓解肌肉紧张的作用，能够减轻疼痛。与白酒的麻醉效果相结合，能够起到消肿止痛的作用。对于跌打损伤、扭伤等引起的肿胀疼痛，适量外用黄鳝血加白酒可能有一定的缓解作用。
然而，需要注意的是，黄鳝血加白酒并非适用于所有人群。部分人群可能对黄鳝血或白酒存在过敏反应或不适反应。因此，在饮用前应先了解自身是否适合饮用，并在医生的指导下谨慎使用。同时，过量饮用也可能对身体健康产生负面影响。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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