人参泡水一般能泡1-2周，但具体时间需要根据人参的质量来判断。人参是一种中药材，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效。
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，可用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄、阳痿宫冷等病症。如果是质量较好的人参，一般能泡1周左右，但如果人参的质量比较差，则可能需要泡2周左右。另外，如果患者出现了以上病症，可以在医生的指导下使用人参进行治疗。
需要注意的是，人参不能与藜芦、五灵脂、萝卜等食物一起食用，以免影响药效。同时，人参也不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂等酸性较强的药物一起服用，以免影响药效。如果患者出现了不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
参芪降糖颗粒
金水宝胶囊
参花消渴茶
