核桃枝水煮鸡蛋具有健脑益智、滋阴润燥、补气养血等功效和作用。
1.健脑益智
核桃枝具有促进血液循环的作用，有助于改善大脑供血，从而增强记忆力。
2.滋阴润燥
核桃枝性平，归肺经，能够起到一定的滋阴润燥效果，对于缓解咳嗽痰多、咽喉干燥等症状有一定的帮助。
3.补气养血
核桃枝入肝肾二经，能补肝肾之阴精，常用于治疗头晕目眩、耳鸣耳聋等症；其还可温补命门火以助阳气生化，故可用于治疗腰酸腿软、畏寒肢冷、阳痿遗精等症。
使用核桃枝水煮鸡蛋时需注意适量食用，避免过量导致上火。同时，对核桃或鸡蛋过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.健脑益智
核桃枝具有促进血液循环的作用，有助于改善大脑供血，从而增强记忆力。
2.滋阴润燥
核桃枝性平，归肺经，能够起到一定的滋阴润燥效果，对于缓解咳嗽痰多、咽喉干燥等症状有一定的帮助。
3.补气养血
核桃枝入肝肾二经，能补肝肾之阴精，常用于治疗头晕目眩、耳鸣耳聋等症；其还可温补命门火以助阳气生化，故可用于治疗腰酸腿软、畏寒肢冷、阳痿遗精等症。
使用核桃枝水煮鸡蛋时需注意适量食用，避免过量导致上火。同时，对核桃或鸡蛋过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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