人参泡的酒一般能放1-2年，但具体时间需要根据人参酒的度数、存放环境等因素来决定。
人参是一种中药材，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效。人参泡的酒通常是用人参泡制而成，人参酒具有补气养血、安神益智、补肾壮阳等功效。如果人参酒保存得当，其度数在2500度以上，且放置在阴凉通风处，人参酒一般能放1-2年。如果人参酒保存不当，其度数在2500度以下，且放置在阳光直射处，人参酒一般能放1年左右。
需要注意的是，人参酒需要在医生的指导下适量饮用，以免引起上火、头晕、恶心等不适症状。另外，如果人参酒出现变质的情况，则不建议继续饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
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