39问医生

熬阿胶要放冰糖吗

荀巍畏 全科 主治医师
三级甲等
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熬阿胶时可以放冰糖。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,中医认为其味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效,因此在熬阿胶时放入适量的冰糖不仅可以增加阿胶糕的甜度,还能起到润燥的作用,所以熬阿胶是可以放冰糖的。
如果患者患有糖尿病,则不建议在熬制阿胶的过程中加入冰糖。
需要注意的是,在食用阿胶期间应避免辛辣刺激性的食物,以免影响药效发挥。
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2024-02-23 浏览100
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