39问医生

鱼可以和芹菜一起做吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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鱼和芹菜可以一起吃。
鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分,能够为身体提供必需的氨基酸和其他微量元素;芹菜则富含膳食纤维以及多种维生素和矿物质。两者的营养价值互补,并不存在相互冲突的情况,因此是可以一起食用的。
需要注意的是,对于海鲜过敏者而言,即使将鱼烹饪熟透,仍有可能引起过敏反应。
在食用鱼与芹菜时,需确保食材新鲜且充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。同时关注个人是否有食物过敏史,以免造成不必要的健康风险。
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2024-02-15 浏览100
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