大肠杆菌对人体具有营养物质吸收、免疫调节、抗感染、促进肠道健康、产生短链脂肪酸等功效和作用。
1.营养物质吸收
大肠杆菌在肠道内参与食物分解，产生的代谢产物被人体利用，从而起到营养物质吸收的作用。
2.免疫调节
大肠杆菌通过刺激机体产生细胞因子和抗体等免疫应答分子，进而发挥免疫调节作用。
3.抗感染
大肠杆菌中的某些成分能够直接或间接地抑制病原体的生长繁殖，增强机体对病原体的抵抗能力。
4.促进肠道健康
大肠杆菌可以合成维生素K2，有助于维持正常的凝血功能；同时还可以产生丁酸盐，促进肠道上皮细胞的生长和修复。
5.产生短链脂肪酸
短链脂肪酸是大肠杆菌发酵纤维素产生的重要代谢产物，在结肠中被吸收利用，可作为能量来源。
日常生活中，建议适量摄入含有益生菌的食物，如酸奶、发酵豆浆等，以维护良好的肠道微生态环境。此外，保持规律作息和充足睡眠也有助于支持肠道健康。
1.营养物质吸收
大肠杆菌在肠道内参与食物分解，产生的代谢产物被人体利用，从而起到营养物质吸收的作用。
2.免疫调节
大肠杆菌通过刺激机体产生细胞因子和抗体等免疫应答分子，进而发挥免疫调节作用。
3.抗感染
大肠杆菌中的某些成分能够直接或间接地抑制病原体的生长繁殖，增强机体对病原体的抵抗能力。
4.促进肠道健康
大肠杆菌可以合成维生素K2，有助于维持正常的凝血功能；同时还可以产生丁酸盐，促进肠道上皮细胞的生长和修复。
5.产生短链脂肪酸
短链脂肪酸是大肠杆菌发酵纤维素产生的重要代谢产物，在结肠中被吸收利用，可作为能量来源。
日常生活中，建议适量摄入含有益生菌的食物，如酸奶、发酵豆浆等，以维护良好的肠道微生态环境。此外，保持规律作息和充足睡眠也有助于支持肠道健康。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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