黄鳝骨汤具有补益气血、强筋健骨、祛风除湿、活血化瘀等功效和作用。
1.补益气血
黄鳝骨汤中的营养物质被人体吸收后能促进血液的新陈代谢，增强红细胞活性，提高机体免疫力。
2.强筋健骨
黄鳝骨汤中富含钙质及多种微量元素，这些成分能够为骨骼提供必要的养分，从而起到强筋健骨的效果。
3.祛风除湿
黄鳝骨汤具有一定的祛风除湿作用，对于因风湿邪气侵袭引起的关节疼痛、肢体麻木等症状有一定的缓解作用。
4.活血化瘀
黄鳝骨汤可以促进血液循环，加速血液流动，有助于消除淤血和肿胀。
在食用黄鳝骨汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高等情况发生。此外，对黄鳝过敏者应禁食，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补益气血
黄鳝骨汤中的营养物质被人体吸收后能促进血液的新陈代谢，增强红细胞活性，提高机体免疫力。
2.强筋健骨
黄鳝骨汤中富含钙质及多种微量元素，这些成分能够为骨骼提供必要的养分，从而起到强筋健骨的效果。
3.祛风除湿
黄鳝骨汤具有一定的祛风除湿作用，对于因风湿邪气侵袭引起的关节疼痛、肢体麻木等症状有一定的缓解作用。
4.活血化瘀
黄鳝骨汤可以促进血液循环，加速血液流动，有助于消除淤血和肿胀。
在食用黄鳝骨汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高等情况发生。此外，对黄鳝过敏者应禁食，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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