苦瓜鸭子汤的功效

苦瓜鸭子汤具有清热解毒、养血滋阴、补气养血、健脾和胃、利尿消肿等功效和作用。
1.清热解毒
苦瓜中的生物碱类物质能够起到一定的抗菌消炎作用，从而达到清热解毒的目的。
2.养血滋阴
苦瓜中含有的维生素B族有助于促进红细胞的生成，进而发挥其养血滋阴的功效。
3.补气养血
苦瓜含有铁元素，能辅助促进红细胞合成，对预防贫血有积极作用。
4.健脾和胃
苦瓜具有一定的刺激食欲作用，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
5.利尿消肿
苦瓜富含水分及膳食纤维，适量食用可增加排尿量，辅助消除体内多余的盐分和废物，从而减轻水肿现象。
苦瓜鸭子汤营养丰富，但不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者，以免引起腹泻等不适症状。另外，苦瓜属于凉性食物，长期或大量摄入可能加重体内的寒湿之气，因此建议体质偏寒的人群慎食。