吃高粱米的功效与作用及食用方法_39问医生

吃高粱米的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护牙齿等，食用方法包括煮粥、泡水等。

1、补充营养

高粱米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、促进消化

高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、缓解便秘

高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用高粱米，有利于改善便秘的情况。

4、辅助保护牙齿

高粱米中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，还可以维持体内的酸碱平衡，有利于牙齿的健康。如果存在牙齿敏感的情况，可以适量食用高粱米，可以起到辅助保护牙齿的作用。

5、其他功效与作用

高粱米还具有补脾止泻、益气养神等功效，适量食用高粱米可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀等不适症状。

需要注意的是，食用高粱米时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

吃高粱米的功效与作用及食用方法