茶豆角具有清热解暑、利水消肿、健脾开胃、补血等功效和作用。
1.清热解暑
茶豆角具有一定的清热解毒作用，能够缓解因暑热引起的不适症状。
2.利水消肿
茶豆角富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，进而减轻水肿症状。
3.健脾开胃
茶豆角中的有机酸成分有助于促进唾液分泌及胃肠蠕动，从而增强食欲。
4.补血
茶豆角中含铁元素，可被人体利用合成血红蛋白，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
需要注意的是，茶豆角含有较高的嘌呤物质，痛风患者应限量食用以控制尿酸水平。此外，未煮熟或保存不当可能导致食物中毒，因此建议彻底烹饪并妥善储存。
1.清热解暑
茶豆角具有一定的清热解毒作用，能够缓解因暑热引起的不适症状。
2.利水消肿
茶豆角富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，进而减轻水肿症状。
3.健脾开胃
茶豆角中的有机酸成分有助于促进唾液分泌及胃肠蠕动，从而增强食欲。
4.补血
茶豆角中含铁元素，可被人体利用合成血红蛋白，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
需要注意的是，茶豆角含有较高的嘌呤物质，痛风患者应限量食用以控制尿酸水平。此外，未煮熟或保存不当可能导致食物中毒，因此建议彻底烹饪并妥善储存。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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