十二烷基硫酸钠和十二烷基苯磺酸钠的区别，主要在于性质不同、作用不同、不良反应不同、禁忌不同、使用方法不同。
1、性质不同
十二烷基硫酸钠是一种食品添加剂，而十二烷基苯磺酸钠是一种药物。
2、作用不同
十二烷基硫酸钠可以用于食品、医药、化妆品等方面。而十二烷基苯磺酸钠可以用于治疗胃炎、胃溃疡等疾病，也可以用于改善脑血栓、脑梗死等疾病引起的头晕、头痛等不适症状。
3、不良反应不同
部分患者使用十二烷基硫酸钠后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，而使用十二烷基苯磺酸钠后，可能会出现皮疹、瘙痒等不良反应。
4、禁忌不同
对十二烷基硫酸钠过敏的患者要避免食用，以免引起过敏反应。孕妇、哺乳期妇女也要避免食用，以免影响胎儿正常发育，同时，十二烷基硫酸钠也不适用于急性肝炎、肝硬化等疾病的患者。而十二烷基苯磺酸钠不适用于过敏性体质的患者。
5、使用方法不同
十二烷基硫酸钠可以通过口服的方式使用，而十二烷基苯磺酸钠可以通过静脉注射的方式使用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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