老年人全身掉皮可能是由于维生素缺乏、皮肤干燥症、银屑病、糖尿病或药物副作用等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。
1.维生素缺乏
维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，包括维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E等。其参与多种代谢过程，如蛋白质合成、脂肪酸代谢等。缺乏时会导致角质层代谢异常，引起皮肤干燥、瘙痒等症状。可通过口服维生素片剂或食用富含相应维生素的食物来补充，例如胡萝卜素丰富的食物如南瓜、红薯等；或者通过饮食摄入维生素D含量较高的食物，如蘑菇、鸡蛋黄等。
2.皮肤干燥症
皮肤表面有一层保护性的油脂膜，可以防止水分蒸发。当环境干燥或个人护理不当导致油脂减少时，皮肤容易失去水分而变得粗糙、起皮。使用加湿器保持室内湿度、涂抹保湿霜以及定期去角质也是防治皮肤干燥的有效方法。
3.银屑病
银屑病是一种免疫介导的炎症性皮肤病，遗传因素、环境因素共同作用下诱发。细胞过度增生导致角质层过厚，形成鳞屑覆盖于皮肤表面。局部外用激素类药膏如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等可缓解病情，需遵医嘱使用。
4.糖尿病
高血糖状态使得角质层水分丢失加快，同时糖基化终产物使角质蛋白交联硬化，导致角质层变薄并易于脱落。控制好血糖水平是关键，可以通过运动疗法配合饮食疗法进行改善，比如饭后半小时左右适当散步或者打太极拳等。
5.药物副作用
某些药物可能导致皮肤干燥，进而出现脱皮现象，是因为这些药物干扰了皮肤正常的脂质代谢。患者可在医生指导下停用相关药物，改用其他替代品，如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。
建议定期监测血糖水平以预防糖尿病引起的皮肤并发症，还要注意均衡饮食，避免长期单一饮食结构导致营养不良。此外，患者应戒烟限酒，因为烟草中的尼古丁和酒精可能影响皮肤健康。
1.维生素缺乏
维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，包括维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E等。其参与多种代谢过程，如蛋白质合成、脂肪酸代谢等。缺乏时会导致角质层代谢异常，引起皮肤干燥、瘙痒等症状。可通过口服维生素片剂或食用富含相应维生素的食物来补充，例如胡萝卜素丰富的食物如南瓜、红薯等；或者通过饮食摄入维生素D含量较高的食物，如蘑菇、鸡蛋黄等。
2.皮肤干燥症
皮肤表面有一层保护性的油脂膜，可以防止水分蒸发。当环境干燥或个人护理不当导致油脂减少时，皮肤容易失去水分而变得粗糙、起皮。使用加湿器保持室内湿度、涂抹保湿霜以及定期去角质也是防治皮肤干燥的有效方法。
3.银屑病
银屑病是一种免疫介导的炎症性皮肤病，遗传因素、环境因素共同作用下诱发。细胞过度增生导致角质层过厚，形成鳞屑覆盖于皮肤表面。局部外用激素类药膏如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等可缓解病情，需遵医嘱使用。
4.糖尿病
高血糖状态使得角质层水分丢失加快，同时糖基化终产物使角质蛋白交联硬化，导致角质层变薄并易于脱落。控制好血糖水平是关键，可以通过运动疗法配合饮食疗法进行改善，比如饭后半小时左右适当散步或者打太极拳等。
5.药物副作用
某些药物可能导致皮肤干燥，进而出现脱皮现象，是因为这些药物干扰了皮肤正常的脂质代谢。患者可在医生指导下停用相关药物，改用其他替代品，如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。
建议定期监测血糖水平以预防糖尿病引起的皮肤并发症，还要注意均衡饮食，避免长期单一饮食结构导致营养不良。此外，患者应戒烟限酒，因为烟草中的尼古丁和酒精可能影响皮肤健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
维生素D滴剂
卡泊三醇软膏
参芪降糖颗粒
