冰糖雪梨炖银耳具有清热解毒、滋阴润燥、止咳化痰、养胃生津等功效和作用。
1.清热解毒
冰糖雪梨炖银耳中的食材具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.滋阴润燥
该汤品中富含多种营养物质，能够起到滋养身体的作用，并且还能够促进新陈代谢，提高机体免疫力。
3.止咳化痰
由于其中含有丰富的水分及营养成分，所以对于咳嗽痰多者有较好的辅助治疗效果。
4.养胃生津
适量食用可以补充人体所需的水分和能量，从而达到养胃的效果；此外还可以促进唾液分泌，增强消化功能。
在食用冰糖雪梨炖银耳时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖升高或体重增加。另外，对上述任一食材过敏者应禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.清热解毒
冰糖雪梨炖银耳中的食材具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.滋阴润燥
该汤品中富含多种营养物质，能够起到滋养身体的作用，并且还能够促进新陈代谢，提高机体免疫力。
3.止咳化痰
由于其中含有丰富的水分及营养成分，所以对于咳嗽痰多者有较好的辅助治疗效果。
4.养胃生津
适量食用可以补充人体所需的水分和能量，从而达到养胃的效果；此外还可以促进唾液分泌，增强消化功能。
在食用冰糖雪梨炖银耳时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖升高或体重增加。另外，对上述任一食材过敏者应禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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