芫荽籽一般具有促进食欲、补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其禁忌一般包括气虚、阴虚火旺者、便秘者、过敏者等人群。
1、促进食欲
芫荽籽是一种特殊的香料，具有特殊的香味，适当食用可以促进食欲，增加食物的摄入量，在一定程度上可以辅助改善食欲不振的情况。
2、补充营养
芫荽籽中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
3、润肠通便
芫荽籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
芫荽籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助降血压
芫荽籽中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
需要注意的是，上述禁忌人群需禁食芫荽籽，以免引起不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。此外，对芫荽籽过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-28 23:22 举报
