鞣酸的坏处主要是会影响营养物质的吸收、刺激胃肠道、影响睡眠、损害牙齿等。因此，日常生活中不建议过量摄入鞣酸。
1、影响营养物质的吸收
鞣酸是一种天然的鞣酸盐，具有收敛作用，会与食物中的蛋白质发生反应，从而影响人体对蛋白质的吸收，如果长期过量食用，可能会导致营养不良。
2、刺激胃肠道
鞣酸是一种酸性物质，如果过量摄入，会刺激胃肠道黏膜，从而引起胃酸分泌过多，导致出现反酸、恶心、呕吐等不适症状。如果本身患有胃肠道疾病，还会导致病情加重，不利于疾病的恢复。
3、影响睡眠
如果在晚上摄入过多的鞣酸，可能会导致大脑神经兴奋，从而出现失眠的症状，也可能会出现头晕、头痛等症状，从而影响到正常的睡眠。
4、损害牙齿
如果过量摄入鞣酸，会导致大量的鞣酸堆积在牙齿表面，形成牙结石，导致出现牙龈炎、牙周炎等疾病，从而损害牙齿健康。
5、其他坏处
如果过量摄入鞣酸，还可能会导致出现皮肤变黄的情况。
平时要注意适量摄入鞣酸，如果出现上述不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。
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