外科手术病人术前一般需要禁食禁饮8小时，禁饮时间的长短通常与病人的具体情况有关，不能一概而论。
外科手术是指需要手术的疾病在麻醉下进行，手术前需要对病人进行麻醉，使病人处于无痛的状态，便于手术的进行。而麻醉会对胃肠道功能造成抑制，如果病人在术前进食或者饮水，可能会导致胃肠道内的食物或者水分进入到胃肠道内，从而引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状，影响手术的顺利进行。因此，一般需要病人在术前8小时禁止进食和饮水。同时，病人在术前还需要进行血常规、凝血功能、心电图等检查，了解病人的身体情况，判断是否存在手术的禁忌证。如果病人的身体情况比较差，存在手术禁忌证，则禁饮时间需要相对延长，以免出现不适症状。
另外，病人在术后需要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。同时，病人还需要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、面条等容易消化的食物，有助于促进病情好转。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
磷酸哌嗪宝塔糖
妇科千金片
小儿七星茶颗粒
