轻度豆浆中毒在停食后多能自愈。
轻度豆浆中毒主要是由于食用了生豆类或未煮熟透的豆制品引起的，其含有的抗胰蛋白酶因子、皂角素等成分会刺激胃肠道黏膜，导致出现恶心、呕吐等症状。但这些因素并不属于剧毒物质，且机体可通过自身的解毒机制将其排出体外，因此不必过于担心，一般可以自愈。
重度豆浆中毒可能导致严重的胃肠炎症状，如剧烈腹痛、腹泻、呕吐等，此时需要及时就医以防止脱水和其他并发症的发生。
对于疑似豆浆中毒的症状，应立即停止摄入任何来源的豆类及其制品，并密切观察病情变化。若患者出现严重不适或症状持续加重，则需紧急医疗干预。
轻度豆浆中毒主要是由于食用了生豆类或未煮熟透的豆制品引起的，其含有的抗胰蛋白酶因子、皂角素等成分会刺激胃肠道黏膜，导致出现恶心、呕吐等症状。但这些因素并不属于剧毒物质，且机体可通过自身的解毒机制将其排出体外，因此不必过于担心，一般可以自愈。
重度豆浆中毒可能导致严重的胃肠炎症状，如剧烈腹痛、腹泻、呕吐等，此时需要及时就医以防止脱水和其他并发症的发生。
对于疑似豆浆中毒的症状，应立即停止摄入任何来源的豆类及其制品，并密切观察病情变化。若患者出现严重不适或症状持续加重，则需紧急医疗干预。
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