红曲苦荞茶具有健脾消食、活血化瘀、清热解毒、润肠通便、辅助降血压的功效，可以用于改善食欲不振、脘腹胀满、跌打损伤、便秘等不适症状，可以用于泡水、煮粥、做代茶饮等。
1、健脾消食
红曲苦荞茶主要是由红曲和苦荞泡制而成，红曲味甘、性微温，归脾、胃、肝经，具有健脾消食的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。苦荞味苦、性寒，归脾、胃、大肠经，具有清热解毒的功效，在临床上可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、痢疾等病症。因此，红曲苦荞茶具有健脾消食的功效。
2、活血化瘀
红曲苦荞茶具有活血化瘀的作用，在临床上可以用于缓解跌打损伤、痛经、产后瘀滞腹痛等不适症状。
3、清热解毒
红曲苦荞茶具有清热解毒的功效，在临床上可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、痢疾等病症。
4、润肠通便
红曲苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当喝红曲苦荞茶进行缓解。
5、辅助降血压
红曲苦荞茶中含有黄酮类物质，可以在一定程度上扩张血管，具有辅助降血压的功效。
红曲苦荞茶性微寒，对于胃寒、体寒的人群一般不建议饮用，以免加重病情。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。
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