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糖尿病患者能吃鸡皮吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
糖尿病患者可以适量食用鸡皮，但不宜过量。
虽然鸡皮含有一定的营养成分，如维生素E、磷等矿物质，但其热量相对较高，并且鸡皮中含有较高的饱和脂肪酸，长期大量摄入可能会影响血脂水平，增加心血管疾病风险。因此，糖尿病患者在食用时需注意适量原则，以减少不良影响。
对于血糖控制不佳的糖尿病患者，应避免食用鸡皮，因为鸡皮中的脂肪含量较高，可能导致血糖波动。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议均衡饮食，定时监测血糖水平，调整饮食结构与运动计划，以维持良好的血糖控制。