39问医生

公鸡的营养价值及功效和母鸡的区别

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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公鸡具有滋补、强壮、补阳的功效和作用,与母鸡相比,公鸡的营养价值更高,尤其是蛋白质和维生素B6的含量更为丰富。
1.滋补
公鸡和母鸡都含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,能够为身体提供能量,并促进新陈代谢。
2.强壮
公鸡肉中所含有的锌元素有助于增强肌肉力量,提高机体免疫力。
3.补阳
从中医角度来看,公鸡肉入肾经,具有一定的温补肾阳作用。
需要注意的是,虽然公鸡肉有上述的功效,但不宜过量食用,以免引起消化不良或血脂升高等问题。另外,对鸡肉过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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2024-04-18 浏览100
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