灵芝泡水好几个月可能会发霉。
灵芝泡水中富含营养物质，且处于湿润状态，为霉菌提供了良好的生长环境。长时间存放容易导致霉菌大量繁殖，使灵芝表面形成黑色或绿色的霉斑，从而发生发霉现象。发霉的灵芝不仅会影响口感，还可能存在一定的健康风险，因此不宜继续食用。
如果在炎热、潮湿的环境中储存，则更易发生霉变；此外，密封性差也可能是导致灵芝发霉的原因之一。
保存灵芝时，应注意将其放置于干燥通风处，并定期检查是否有霉点产生。一旦发现有霉变迹象，应立即停止使用，以确保食品安全与健康。
灵芝泡水中富含营养物质，且处于湿润状态，为霉菌提供了良好的生长环境。长时间存放容易导致霉菌大量繁殖，使灵芝表面形成黑色或绿色的霉斑，从而发生发霉现象。发霉的灵芝不仅会影响口感，还可能存在一定的健康风险，因此不宜继续食用。
如果在炎热、潮湿的环境中储存，则更易发生霉变；此外，密封性差也可能是导致灵芝发霉的原因之一。
保存灵芝时，应注意将其放置于干燥通风处，并定期检查是否有霉点产生。一旦发现有霉变迹象，应立即停止使用，以确保食品安全与健康。
北京大学第三医院
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