丙氨酸氨基转移酶水平为68 U/L属于轻度偏高的状态。丙氨酸氨基转移酶的升高可能是由于多种原因引起的,如肝炎病毒感染、脂肪肝、酒精性肝病等。这些因素导致肝细胞受损,使丙氨酸氨基转移酶从细胞内释放到血液中,从而引起其浓度上升。患者还应进一步完善自身免疫性肝炎血清学指标检测、肝脏超声检查等以确定具体原因。在关注丙氨酸氨基转移酶的同时,应注意避免过度摄入脂肪含量高的食物以及饮酒,以免加重肝脏负担。