长时间接触65℃以上的热水可能增加患食道癌的风险。
食道黏膜对温度较为敏感，当摄入的食物或液体温度超过65℃时，可造成食道黏膜灼伤，反复灼伤后易导致局部上皮细胞异常增生，进而增加患食道癌的风险。此外，食道癌的发生还与遗传因素、亚硝胺类化合物等有关。因此，为预防食道癌，日常饮食中应避免食物或饮品温度过高，尤其是对于有食道癌家族史的人群。
除了长时间接触高温热水外，还有以下其他情况可能导致癌症风险增加：长期吸烟、过度饮酒、经常暴露在化学致癌物环境中以及某些慢性疾病的存在。
为了降低癌症风险，建议定期体检以早期发现病变，并注意均衡饮食，避免食用过多加工食品和含有防腐剂的食物。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动和控制体重，也有助于提高身体抗病能力。
食道黏膜对温度较为敏感，当摄入的食物或液体温度超过65℃时，可造成食道黏膜灼伤，反复灼伤后易导致局部上皮细胞异常增生，进而增加患食道癌的风险。此外，食道癌的发生还与遗传因素、亚硝胺类化合物等有关。因此，为预防食道癌，日常饮食中应避免食物或饮品温度过高，尤其是对于有食道癌家族史的人群。
除了长时间接触高温热水外，还有以下其他情况可能导致癌症风险增加：长期吸烟、过度饮酒、经常暴露在化学致癌物环境中以及某些慢性疾病的存在。
为了降低癌症风险，建议定期体检以早期发现病变，并注意均衡饮食，避免食用过多加工食品和含有防腐剂的食物。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动和控制体重，也有助于提高身体抗病能力。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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