绿茶加石斛具有清热生津、养阴清肝、明目解毒、利尿通便、抗氧化等功效和作用。
1.清热生津
清热生津是指绿茶中的茶多酚和石斛中的生物碱相互作用，具有一定的抗炎作用。
2.养阴清肝
养阴清肝是由于绿茶中的咖啡因和石斛中的多种活性成分协同作用，能够降低肝脏对脂肪的吸收，从而起到保护肝脏的作用。
3.明目解毒
明目解毒是因为绿茶中的儿茶素和石斛中的多糖体共同发挥作用，可以促进眼睛的新陈代谢，提高视力。
4.利尿通便
利尿通便是因为绿茶中的鞣酸和石斛中的纤维素相互作用，增强肠道蠕动，改善便秘情况。
5.抗氧化
抗氧化是由于绿茶中的茶多酚和石斛中的多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化。
在饮用绿茶加石斛时需注意适量摄入，避免过量导致中枢神经兴奋或影响铁元素吸收。对于体质虚弱者及孕妇而言，不宜长期大量服用，以免引起贫血或其他不良反应。
1.清热生津
清热生津是指绿茶中的茶多酚和石斛中的生物碱相互作用，具有一定的抗炎作用。
2.养阴清肝
养阴清肝是由于绿茶中的咖啡因和石斛中的多种活性成分协同作用，能够降低肝脏对脂肪的吸收，从而起到保护肝脏的作用。
3.明目解毒
明目解毒是因为绿茶中的儿茶素和石斛中的多糖体共同发挥作用，可以促进眼睛的新陈代谢，提高视力。
4.利尿通便
利尿通便是因为绿茶中的鞣酸和石斛中的纤维素相互作用，增强肠道蠕动，改善便秘情况。
5.抗氧化
抗氧化是由于绿茶中的茶多酚和石斛中的多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化。
在饮用绿茶加石斛时需注意适量摄入，避免过量导致中枢神经兴奋或影响铁元素吸收。对于体质虚弱者及孕妇而言，不宜长期大量服用，以免引起贫血或其他不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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