白杏仁是苦杏仁的一种，具有止咳平喘、润肠通便、润肠通便、美容养颜、提高免疫力的功效与作用，但食用时需注意适量。
1、止咳平喘
白杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，具有止咳平喘的功效，在临床上可以用于缓解咳嗽、咳痰、喘息等症状。
2、润肠通便
白杏仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，在临床上可以用于缓解肠燥便秘的症状。
3、润肺止咳
白杏仁具有润肺止咳的功效，在临床上可以用于缓解肺气虚弱、咳嗽、咳痰等症状。
4、美容养颜
白杏仁中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，患者适当食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。
5、提高免疫力
白杏仁中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
但需要注意的是，对白杏仁过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用白杏仁时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等不适症状。
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