香菜葱白煮水具有驱风散寒、健脾开胃、缓解感冒症状、提高免疫力、解表散寒等功效和作用。
1.驱风散寒
香菜具有祛除外感风寒邪气的作用，常用于缓解因风寒所致的头痛、发热等症状。
2.健脾开胃
香菜中的挥发油能促进消化液分泌，改善食欲不振的情况。
3.缓解感冒症状
香菜中所含有的营养物质能够起到一定的抗病毒效果，从而达到辅助治疗感冒的目的。
4.提高免疫力
香菜中含有丰富的维生素C，可以增强机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.解表散寒
香菜性温，味辛，归肺经，具有发表透疹、祛风解毒的功效，对于外感风寒引起的头痛、身痛等病症有一定的缓解作用。
在使用香菜葱白煮水时需注意适量食用，避免过量导致上火。同时，对香菜过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.驱风散寒
香菜具有祛除外感风寒邪气的作用，常用于缓解因风寒所致的头痛、发热等症状。
2.健脾开胃
香菜中的挥发油能促进消化液分泌，改善食欲不振的情况。
3.缓解感冒症状
香菜中所含有的营养物质能够起到一定的抗病毒效果，从而达到辅助治疗感冒的目的。
4.提高免疫力
香菜中含有丰富的维生素C，可以增强机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.解表散寒
香菜性温，味辛，归肺经，具有发表透疹、祛风解毒的功效，对于外感风寒引起的头痛、身痛等病症有一定的缓解作用。
在使用香菜葱白煮水时需注意适量食用，避免过量导致上火。同时，对香菜过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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