39问医生

人参可以反复泡酒喝吗

人参可以反复泡酒喝。
人参中的营养物质较为稳定，不会因长时间与酒精接触而产生有害物质，因此可以反复泡酒。需要注意的是，虽然人参可以反复泡酒，但是不建议长时间大量饮酒，因为酒精会对肝脏造成损伤，还可能会增加患癌症的风险。
如果人参在使用过程中出现变质、发霉等情况，则不能再继续泡酒了。
由于人参具有补气的作用，在服用期间不宜食用萝卜、绿豆等食物，以免影响药效发挥。此外，阴虚火旺者慎用人参，以免引起口舌生疮、失眠多梦等不适症状。