鸡蛋为什么不能第二餐吃_39问医生

鸡蛋为什么不能第二餐吃

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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鸡蛋由于容易被细菌繁殖等原因导致不能第二餐吃。鸡蛋含有较高的营养物质、较多的维生素、矿物质等。对人体有较高的食用价值。鸡蛋破壳打开后比较容易滋生细菌，容易导致人体出现腹痛等症状。在被油烹煮后含有大量脂肪和高浓度的蛋白物质，是细菌比较合适的繁殖环境，较容易出现发霉的现象。

2022-04-24 浏览100次

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