苍耳中毒一般在食用后1小时至6小时发病，平均时间为12小时。
苍耳是一种常见的中药材，其味苦、辛，性温，归肺经，具有散风寒、祛风湿、止痛、通鼻窍等功效，主要用于治疗风寒感冒、鼻渊、风湿痹痛、风疹瘙痒等病症。如果患者过量食用苍耳，可能会引起苍耳中毒的情况。通常情况下，患者食用苍耳中毒后，一般在1小时至6小时内发病，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，部分患者还可能会出现头晕、头痛、嗜睡等症状。如果患者食用苍耳后出现不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用苍耳，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
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