叶黄素过期不能吃。
叶黄素属于一种抗氧化剂，可以保护眼睛免受蓝光伤害，并起到护眼的作用。但是一旦超过保质期，其抗氧化能力会下降，同时还会产生有害物质，导致毒性增加，如果继续食用可能会对身体造成不良影响，因此不建议食用过期的叶黄素。
虽然叶黄素本身不会对人体产生明显的毒副作用，但是过期后可能与食品中的其他成分发生化学反应，形成有害物质，这些有害物质在进入人体后可能会引起恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
在日常生活中，应注意观察药物或保健品的有效期限，并妥善保存以延长其有效期。若不慎摄入了过期的叶黄素或其他药品，应立即就医以便及时处理可能出现的健康风险。
叶黄素属于一种抗氧化剂，可以保护眼睛免受蓝光伤害，并起到护眼的作用。但是一旦超过保质期，其抗氧化能力会下降，同时还会产生有害物质，导致毒性增加，如果继续食用可能会对身体造成不良影响，因此不建议食用过期的叶黄素。
虽然叶黄素本身不会对人体产生明显的毒副作用，但是过期后可能与食品中的其他成分发生化学反应，形成有害物质，这些有害物质在进入人体后可能会引起恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
在日常生活中，应注意观察药物或保健品的有效期限，并妥善保存以延长其有效期。若不慎摄入了过期的叶黄素或其他药品，应立即就医以便及时处理可能出现的健康风险。
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