酒精中毒时，可以适量食用牛奶、蜂蜜水以及葡萄糖水进行缓解，但不建议过量食用。
牛奶中的脂肪和酪蛋白可对胃黏膜起到保护作用，延缓酒精吸收；蜂蜜水中含有一定的果糖成分，可通过促进乙醇代谢来达到解酒目的；而葡萄糖水则能快速补充身体因大量排汗丢失的水分及电解质，预防脱水现象发生。
如果患者出现严重的恶心呕吐、意识障碍或呼吸困难等严重症状，则需立即就医治疗，以免延误病情。
在处理酒精中毒时，应避免给予任何可能增加肝脏负担的食物或饮料，以免加重病情。同时注意观察患者的症状变化，并采取相应的急救措施。
牛奶中的脂肪和酪蛋白可对胃黏膜起到保护作用，延缓酒精吸收；蜂蜜水中含有一定的果糖成分，可通过促进乙醇代谢来达到解酒目的；而葡萄糖水则能快速补充身体因大量排汗丢失的水分及电解质，预防脱水现象发生。
如果患者出现严重的恶心呕吐、意识障碍或呼吸困难等严重症状，则需立即就医治疗，以免延误病情。
在处理酒精中毒时，应避免给予任何可能增加肝脏负担的食物或饮料，以免加重病情。同时注意观察患者的症状变化，并采取相应的急救措施。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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