过期的火腿肠一般不能吃，吃了以后可能会导致身体健康受到影响。建议人群在饮食期间吃新鲜的食物，并且需要在保质期内吃完，可以达到补充营养物质的作用，有助于身体健康。
火腿肠过期以后，一般会导致火腿肠的质量改变，可能会出现病原微生物污染的情况。而且过期的火腿肠中的营养物质会逐渐流失，同时味道也会发生改变，吃了以后不仅不能补充营养物质，还可能会导致病原微生物感染胃肠道，引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状，对身体健康造成危害，所以过期的火腿肠一般不能吃。火腿肠需要在保质期内吃，因为火腿肠在保质期内，一般不会出现病原微生物污染的情况，吃了以后一般不会对身体造成不利影响。火腿肠中含有一定的营养物质，如蛋白质、微量元素、矿物质等，适量吃可以为人体代谢提供能量。但需要注意避免过量吃，因为火腿肠中含有大量脂肪和胆固醇，过量吃了以后，可能会导致体内胆固醇含量升高，容易引起高胆固醇血症，进而增加高血压、冠状动脉粥样硬化等疾病的发生概率。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免吃过期的食物，以免引起食物中毒，患者可能会出现腹泻、呕吐等不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2022-05-04 03:25 举报
