酸枣具有镇静催眠、养心安神、敛汗生津、宁心平肝、生津止渴等功效和作用。
1.镇静催眠
酸枣中所含有的黄酮类化合物具有中枢神经抑制作用，从而起到镇静催眠的效果。
2.养心安神
酸枣中的三萜皂苷能够调节神经系统功能，提高大脑皮层兴奋性阈值，达到养心安神的目的。
3.敛汗生津
酸枣含有丰富的有机酸及多种微量元素，能促进唾液腺分泌，增加食欲，有助于改善口干舌燥的症状。
4.宁心平肝
酸枣仁汤中的酸枣仁有宁心安神的作用，可以缓解因情绪波动引起的失眠、焦虑等症状。
5.生津止渴
酸枣中含有一定的糖分和水分，食用后可补充身体所需的水分和能量，从而起到生津止渴的作用。
需要注意的是，虽然酸枣有一定的药用价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或上火等问题。此外，对于孕妇而言，应谨慎使用酸枣，因为其中某些成分可能对胎儿产生影响。
1.镇静催眠
酸枣中所含有的黄酮类化合物具有中枢神经抑制作用，从而起到镇静催眠的效果。
2.养心安神
酸枣中的三萜皂苷能够调节神经系统功能，提高大脑皮层兴奋性阈值，达到养心安神的目的。
3.敛汗生津
酸枣含有丰富的有机酸及多种微量元素，能促进唾液腺分泌，增加食欲，有助于改善口干舌燥的症状。
4.宁心平肝
酸枣仁汤中的酸枣仁有宁心安神的作用，可以缓解因情绪波动引起的失眠、焦虑等症状。
5.生津止渴
酸枣中含有一定的糖分和水分，食用后可补充身体所需的水分和能量，从而起到生津止渴的作用。
需要注意的是，虽然酸枣有一定的药用价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或上火等问题。此外，对于孕妇而言，应谨慎使用酸枣，因为其中某些成分可能对胎儿产生影响。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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