男人吃高丽参炖乌鸡具有补气养血、健脾益胃、宁神益智、生津止渴、强身健体等功效和作用。
1.补气养血
高丽参具有大补元气、滋补强壮的功效，而乌鸡味甘性平，入肝肾二经，有补虚劳羸弱、消食、调月经等作用。
2.健脾益胃
高丽参能增强消化系统功能，促进食欲，改善胃肠吸收，从而起到健脾益胃的作用；乌鸡入脾胃二经，能够补中益气、健脾养胃。
3.宁神益智
高丽参中的皂苷对中枢神经系统具有镇静作用，有助于缓解紧张情绪，提高记忆力和注意力。
4.生津止渴
高丽参具有抗疲劳、增强体力的作用，可减轻口干舌燥等症状；乌鸡入肺经，有一定的润肺效果，对于缓解咳嗽、咳痰也有一定帮助。
5.强身健体
高丽参含有多种氨基酸、维生素及微量元素，这些营养素是构成机体组织的重要成分，参与调节新陈代谢过程，维持身体正常生理功能。
建议在食用高丽参炖乌鸡时，应控制摄入量，避免过量导致上火。同时，对于高血压患者而言，高丽参可能引起血压上升，因此不宜食用。
1.补气养血
高丽参具有大补元气、滋补强壮的功效，而乌鸡味甘性平，入肝肾二经，有补虚劳羸弱、消食、调月经等作用。
2.健脾益胃
高丽参能增强消化系统功能，促进食欲，改善胃肠吸收，从而起到健脾益胃的作用；乌鸡入脾胃二经，能够补中益气、健脾养胃。
3.宁神益智
高丽参中的皂苷对中枢神经系统具有镇静作用，有助于缓解紧张情绪，提高记忆力和注意力。
4.生津止渴
高丽参具有抗疲劳、增强体力的作用，可减轻口干舌燥等症状；乌鸡入肺经，有一定的润肺效果，对于缓解咳嗽、咳痰也有一定帮助。
5.强身健体
高丽参含有多种氨基酸、维生素及微量元素，这些营养素是构成机体组织的重要成分，参与调节新陈代谢过程，维持身体正常生理功能。
建议在食用高丽参炖乌鸡时，应控制摄入量，避免过量导致上火。同时，对于高血压患者而言，高丽参可能引起血压上升，因此不宜食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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