肝性脑病患者可以适量饮用纯牛奶，但不建议过量。
纯牛奶富含钙质及多种维生素，有助于补充身体所需的营养物质，促进新陈代谢。但是由于其含有一定量的蛋白质，可能会在体内分解为含氮化合物，从而增加血氨浓度，加重肝脏负担，因此需要控制摄入量。此外，对于肝性脑病患者而言，过多摄入纯牛奶可能会加剧症状，所以建议适量饮用。
肝性脑病患者应避免食用高蛋白食物，如肉类、蛋类等，以减少血氨的产生。因为这些食物中的蛋白质在肠道内被细菌分解会产生氨，而氨会通过血液循环进入大脑，引起神经细胞功能障碍，导致认知和行为异常。
饮食调整是管理肝性脑病的关键措施之一，患者应在医生指导下制定合理的饮食计划。同时，定期监测血液中氨水平以及肝功能指标也是必要的。
纯牛奶富含钙质及多种维生素，有助于补充身体所需的营养物质，促进新陈代谢。但是由于其含有一定量的蛋白质，可能会在体内分解为含氮化合物，从而增加血氨浓度，加重肝脏负担，因此需要控制摄入量。此外，对于肝性脑病患者而言，过多摄入纯牛奶可能会加剧症状，所以建议适量饮用。
肝性脑病患者应避免食用高蛋白食物，如肉类、蛋类等，以减少血氨的产生。因为这些食物中的蛋白质在肠道内被细菌分解会产生氨，而氨会通过血液循环进入大脑，引起神经细胞功能障碍，导致认知和行为异常。
饮食调整是管理肝性脑病的关键措施之一，患者应在医生指导下制定合理的饮食计划。同时，定期监测血液中氨水平以及肝功能指标也是必要的。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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