党参当归猪心汤具有补气养血、健脾益肺、宁心安神、滋阴润燥的功效和作用。
1.补气养血
党参具有补中益气的功效，能够增强机体免疫力；当归可补血活血，二者合用能有效改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾益肺
党参有健脾开胃、止渴生津的作用，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等；当归则能补肺虚、缓解咳嗽。
3.宁心安神
当归对中枢神经系统具有镇静作用，有助于促进睡眠；而党参则可以调节内分泌失调，两者合用有利于改善失眠多梦的情况。
4.滋阴润燥
党参具有一定的滋阴效果，能够缓解因阴虚火旺引起的心烦口干；当归则能滋润肠道、改善便秘。
使用党参当归猪心汤时需注意适量食用，避免过量导致上火。对于存在高血压、心脏病的人群而言，不宜长期大量摄入猪心，以免加重病情。
1.补气养血
党参具有补中益气的功效，能够增强机体免疫力；当归可补血活血，二者合用能有效改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾益肺
党参有健脾开胃、止渴生津的作用，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等；当归则能补肺虚、缓解咳嗽。
3.宁心安神
当归对中枢神经系统具有镇静作用，有助于促进睡眠；而党参则可以调节内分泌失调，两者合用有利于改善失眠多梦的情况。
4.滋阴润燥
党参具有一定的滋阴效果，能够缓解因阴虚火旺引起的心烦口干；当归则能滋润肠道、改善便秘。
使用党参当归猪心汤时需注意适量食用，避免过量导致上火。对于存在高血压、心脏病的人群而言，不宜长期大量摄入猪心，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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