控糖孕妇可以适量吃红薯。控糖孕妇可以适量吃红薯是因为红薯中含有一定的膳食纤维,能够减缓消化吸收的速度,从而起到稳定血糖的作用。但是要注意的是,如果过量食用可能会导致血糖波动,因此建议在两餐之间食用,并且要监测血糖变化。控糖孕妇除了红薯外,还可以适当进食燕麦、荞麦等粗粮,以及西蓝花、芹菜等蔬菜,有助于控制血糖水平。孕期控糖需注意均衡饮食,避免暴饮暴食,保持规律运动,以利于身体健康和胎儿发育。