白木薯具有提供热量、改善贫血、增强免疫力、促进消化、降低血压等功效和作用。
1.提供热量
白木薯含有丰富的碳水化合物，可为身体提供稳定的能量来源。
2.改善贫血
白木薯中的铁元素有助于红细胞合成，对预防缺铁性贫血有益。
3.增强免疫力
白木薯富含维生素C，能促进机体抗氧化防御系统功能，提高抵抗力。
4.促进消化
白木薯富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，缓解便秘等问题。
5.降低血压
白木薯中钾离子含量较高，有助于平衡体内钠水平，从而辅助控制血压。
食用白木薯时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，白木薯在生食时可能含氰苷，需加工熟透以破坏其毒性。
1.提供热量
白木薯含有丰富的碳水化合物，可为身体提供稳定的能量来源。
2.改善贫血
白木薯中的铁元素有助于红细胞合成，对预防缺铁性贫血有益。
3.增强免疫力
白木薯富含维生素C，能促进机体抗氧化防御系统功能，提高抵抗力。
4.促进消化
白木薯富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，缓解便秘等问题。
5.降低血压
白木薯中钾离子含量较高，有助于平衡体内钠水平，从而辅助控制血压。
食用白木薯时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，白木薯在生食时可能含氰苷，需加工熟透以破坏其毒性。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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