中药不盖盖子熬一般不可以。
中药中含有的多种化学成分容易受外界环境的影响而发生分解、变质等情况，导致药效下降甚至产生毒性作用，所以不建议将中药敞口熬。
如果药物中含有挥发性较强的中药材，比如丁香、肉桂等，则需要覆盖保存。
在煎煮中药的过程中，应避免使用铁器或铜器接触中药，以免影响其功效，并注意观察是否有过敏反应发生。
中药中含有的多种化学成分容易受外界环境的影响而发生分解、变质等情况，导致药效下降甚至产生毒性作用，所以不建议将中药敞口熬。
如果药物中含有挥发性较强的中药材，比如丁香、肉桂等，则需要覆盖保存。
在煎煮中药的过程中，应避免使用铁器或铜器接触中药，以免影响其功效，并注意观察是否有过敏反应发生。
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